Catering

CATERING

Smörgåstårta 70:-/bit


Vardag's favorit

-Leverpastej, ädelost, skagenröra, rökor, rökt kalkon.


Klassisk

-Rökt skinka, skagenröra, rökor, kräftor.


Vegetarisk

-Fetaost, färskost & soltorkad tomat


Vegansk

-Grillad paprika, avocado


Pajbuffé 145:-/person

2 st pajer, 2 st sallader, 2 sorters bröd samt dressing & smör


Välj mellan :

-Ost & broccoli

-Tomat & fetaost

-Ostpaj med karamelliserad lök

-Beta & chevre

-Körrtfärspaj med grillad paprika & prästost

-Kyckling & bacon

-Lax & färsk spenat

-Morot & pesto



Snittar 30:-/st


-Mini sandwisch med avocado & pepparrot & lingonbröd


-Tunnbrödssnittar med Kallrökt skinka, färskost & ruccola


-Mozarella & tomatspett med basilikavinägrett


-Melon & seranospett med balsamicosirap


-Ädelost & päronröra på egenbakat knäcke

Buffé kall nr 1

-skivad Chorizo med ölkokt lök

-Ruccola & citron marinerade kycklingspett

-Pärlcouscoussallad med fetaost, sockerärtor & soltorkad tomat

-Mojo verde

-Foccacia med västerbottensost

-Ramslökssmör

-marinerade oliver

-Färsk vitkålssallad


Buffé kall nr2

-Kebabspett

-Potatissallad med ölkokt lök, vitost,knaperstekt fläsk

-Raita 

-Baba ganoush

-Hummus

-Friterade tortillias

-mini chiabatta

-smör

-Färsk vitkålssallad

Soppbuffé

2 soppor, 2 sorters bröd, smör, 2 sallader, dressing, krutonger/ topping


Vi har måånga soppor att välja mellan.

Buffé varm/kall nr 1 

-Potatisgratäng med purjolök & vitlök

-Fetaost färsbiffar 

-Paprikatzatsiki eller Mojo rojo

-Tomatsallad med rostade solrosfrön

-Färsk vitkålssallad

-Foccacia

-Parmesansmör

Buffé varm/kall nr 2

-Smör & örtslungad färskpotatis

-Rödbetsgrvad lax

-pepparrot & färskostcreme

-Broccolipaj med karamelliserad lök & cheddar 

-Sallader

-Mini chiabatta

-Ramslökssmör